Expressão inconfundível do Pinot Noir em Pomino. É um vinho que incorpora a singularidade deste território, adequado a variedades que expressam seu estilo e elegância. Pinot Noir Pomino é a representação de um delicado bouquet floral frutado e acompanhado por notas de especiarias bem equilibradas.

O Pinot Noir continuou seu envelhecimento em barricas de carvalho francês de 225 litros por mais 15 meses. O período posterior de 4 meses em garrafa, antes de poder chegar ao mercado, completou o processo de qualidade.

Uma vez colhido, o Pinot Noir foi fermentado em cubas de carvalho de 60 hl, em temperatura controlada e com pigeage manual, especialmente nas fases iniciais, que favorecem a extração correta de antocianinas e polifenóis. O tempo de maceração foi de duas semanas no total. A fermentação alcoólica foi seguida pela fermentação malolática em barricas de carvalho francês.

Frescobaldi Pomino Tinto

R$ 450,00Preço